Der intelligente Stahlprofi für Gastronomie Jagd & Fischfang
Technische Angaben:
230 V 50 Hz 380 Watt 43 cm SB
Abmessung: 540 x 315 x 170 h mm
Länge Siegelbalken: 435 mm (luftgekühlt)
Nennleistung Pumpe: 31,5 L/min
Vac. Max: 0,85 Bar
Gewicht: 12,5 kg
Die Vakuummaschine MV Jumbo zeichnet sich durch Robustheit und Zuverlässigkeit aus. Sie können aus unserem Sortiment fertige geriffelte Vakuumbeutel (bis 40 cm x 60 cm) nutzen oder speziell für Ihre Bedürfnisse einen Beutel von einem Endlosschlauch (bis Breite 40 cm x 6 m) zuschneiden.
Eine moderne digitale Steuerung mit Sensortasten ermöglicht eine einfache Arbeitsweise.
* Herausnehmbarer Vakuumkanal mit Filterschutz * Stopptaste für Flüssiges und Weiches mit Sensorsteuerung * Sonderfunktion Marinieren in Intervallen
Sie ermöglicht ein intelligentes automatisches Marinieren in Behältern, wobei durch eine separate Steuerung Druck und Unterdruck in Intervallen erzeugt werden.
